作者kelen75 (HSU)
看板baking
标题[问题] 桌上型搅拌机选择
时间Mon Oct 10 18:25:29 2016
玩烘焙也两年了，看来不是三分钟热度XD
最近开始陆续想升级手边的配件，
烤箱已升级，目前使用烘王A+
服役中的手持搅拌机已18年高龄了
接下来想换桌上型搅拌机
但疑於空间、价格及功能迟迟下不了手，
平常都是制作蛋糕、饼乾及打糖霜为大宗，
较少有机会制作面包，
但还是会少量做些欧包跟吐司
最多一周消耗一条12两吐司当早餐，
有几台意想中的在考虑，请板友给点意见
1. KA搅拌机：外型美(大心)、打蛋白细致，
价格稍高、若买水货无保固、打面团坏得快…
2.士邦5公升：台湾制造，价格不贵，打蛋白不知道表现如何
网路上5公升的心得好少，8公升太大台了不考虑
3.BOSCH 4415：价格最低，看介绍它能够打面团，体面小又轻
但270W是否打面团会太吃力…
其实我自己是最属意士邦502，基本上我的需求它都符合，
但我真的不知道它打蛋白表现如何啊，烘焙展也只示范8公升的
KA的外貌真的太~~~诱人，所以一直割舍不下它，但公司货颇贵…
有找到水货商保固6个月的，搞得我又好想带它回家XD
BOSCH是最近看到的网路心得，评价还OK，但那个扇能打糖霜吗…?
其实手边还有一台灿坤小红可以使用，所以还在纠结…
要卖掉小红，买士邦502或是BOSCH，
还是留着小红打面团，买KA回家有美美蛋白外加赏心悦目~
文笔有些乱，希望板上专业的前辈给我点意见，谢谢
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1F：→ yesman1214: 市价6500左右几家厂牌有出还可以的5L搅拌机 10/10 18:51
2F：→ yesman1214: 晶工子公司品牌，东元，尚朋堂都有 10/10 18:53
3F：推 fcz973: bosch马力太小，虽然它说可以打到750乾粉，以我800w打600 10/10 19:24
4F：→ fcz973: 克就稍吃力，建议还是不要，一般会去国外网购但有电压问题 10/10 19:24
5F：→ fcz973: 。当初有订sp501因故退了，後来庆幸没买，交直流扭力有差 10/10 19:24
6F：推 pella: 士邦8不会大阿 10/10 19:43
7F：→ pella: 土司跟打蛋都很好 10/10 19:43
8F：→ pella: 士邦5也可以阿 10/10 19:44
9F：→ pella: 但是面团就少量罗 10/10 19:44
10F：→ Joesphine: 我觉得买士邦5公升不如买8公升 10/10 19:45
11F：推 pella: 你买ka5就只能做甜点 10/10 19:46
12F：→ pella: 你的面包就要靠小红阿 10/10 19:46
13F：→ pella: 楼上正解 士邦8较推 10/10 19:48
14F：→ Gitangan: 士邦8L打蛋白细致吗？打蛋白的状态跟KA比呢？谢谢 10/10 21:26
15F：→ Inory0216: 严格来说士邦8打蛋白没有Ka好，不过一般家庭用很够了 10/10 21:36
16F：→ Inory0216: 高速打到快好再转低速收尾，打起来细致度也是不错的 10/10 21:39
17F：→ Gitangan: KA 6QT板上一直不推..是因为打面团容易坏，还是打其他也 10/10 21:46
18F：→ Gitangan: 容易坏?? 10/10 21:46
19F：→ Gitangan: 例如奶油、蛋白霜、面糊等等 10/10 21:46
20F：→ Junchoon: KA 6QT不要拿来打面团就好 10/10 22:04
21F：推 unrealid: 本身有士邦五公升，打面团真的不太够用 10/10 23:45
22F：推 pella: 请问ka6跟7比较推荐哪一款？纯做甜点 10/10 23:59
23F：推 geeeee: K7 10/11 00:58
24F：→ casa1987: 请问KA7不会太大吗? 一颗蛋也能打吗? 谢谢。 10/11 09:28
25F：推 evil26: 士邦8公升拿来打蜂蜜蛋糕好方便又快 10/12 00:57
26F：→ evil26: 也绵密 10/12 00:57
27F：推 doris2224: 目前用小红,未来预计买AO,主要是小巧不占空间,且可做小 10/12 16:40
28F：→ doris2224: 量,最常用做的是600g粉量的面包,以及打鲜奶油 10/12 16:41
29F：推 geeeee: K7 最少 5颗蛋效果比较好 10/12 18:39
30F：推 enid0504: 我9月入手6qt,欧包不需要打薄膜，用ka搅拌ok,吐司两周 10/12 22:07
31F：→ enid0504: 打一次，面粉不要超过600都还行，但也才用两个月，待观 10/12 22:07
32F：→ enid0504: 察就是了... 10/12 22:07
33F：推 eu7908: 想买士邦5+1 做得量不是很大 10/23 15:50
34F：推 RCTC: 请问ka 5qt，可以打12颗全蛋吗？ 11/06 21:46