大家好，我第一次试凤梨酥
家里有几种不同的模：
SN3771(规格：48x36x16mm )
SN3766 心型的模(规格：正心型,长宽皆5.4公分,高2.3公分)
请问，做凤梨酥时 模型和 面皮+饀的重量是如何呢？
等一下想去买些模，请问大家建议买什麽样的凤梨酥模呢？而面皮+饀又得放多少呢？
※ 编辑: d0402 (175.180.206.15), 08/27/2016 17:11:42
1F：推 melissa1204: 我用的是3373总重大约31克，还有3752约50克 08/27 20:53
2F：→ melissa1204: 我会觉得3752比较好，3373有点太小，可以自己搓几个 08/27 20:55
3F：→ melissa1204: 不同比例看看压模起来感觉如何 08/27 20:55
4F：推 linkudo: 老师教过用皮塞满模後倒出来秤重 08/29 06:43
5F：→ d0402: 谢谢 08/29 20:47