作者bluewild (bluewild)
看板baking
标题[问题] 打发10颗蛋的容器？
时间Thu Aug 25 06:27:37 2016
手上有三箭，
想一次做两个八寸戚风蛋糕，
需要打发10颗蛋。
手上钢盆打5颗就快满了，10颗蛋白的容器要用什麽装才能一次打发？
谢谢
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1F：→ neveneve: 很大的钢盆…… 08/25 09:13
2F：推 cryy: …去找更大的钢盆 08/25 09:37
3F：推 juju6326: 手提打蛋器要一次打十颗不容易喔 08/25 09:48
4F：推 t11223342002: 我会分开打，最後一起烤 08/25 10:24
5F：→ marykate: 分开打，一起烤，这样不会消泡吗？ 08/25 10:45
6F：推 t11223342002: 打蛋白不用花多久时间，第一盆蛋白打好以後可以先冷 08/25 14:03
7F：→ t11223342002: 藏，马上打第二盆蛋白，然後再来做混合的动作 08/25 14:03
8F：推 t11223342002: 除非你是做巧克力口味啦，不然我觉得没有那麽容易 08/25 14:05
9F：→ t11223342002: 消泡 08/25 14:05
10F：推 hangten777: 烘焙材料行通常有大钢盆可以买 我打过一次10颗 08/25 14:21
11F：推 SalDuar: 一瞬间想到浴室澡盆的我是怎麽了...... 09/01 17:55