作者chang0206 (Eric Chang)
看板baking
标题[问题] 请问超市卖的酵母粉保存方式
时间Thu Jul 21 11:04:33 2016
前阵子没注意到气温问题
结果从超市买的速发酵母粉似乎是因为室内温度太高挂点了？
做了两次土司都没发起来
所以又去超市买了两盒，这次想说要好好保存
不然一下用不完，万一又挂了很浪费
可是刚刚看了网路上的文章
有的说不能放冰箱，不然酵母会冷死
https://is.gd/EfUJfl
有的却说要「立刻」放冰箱
https://is.gd/FcCmzs
版上的文章有说放冷冻，但也有人说放冷冻会让酵母死掉
搞得我好乱啊！！
除了包装上定义不明的「阴凉」处(顶楼夏天室内根本没这种地方！)
想请问揪竟应该怎麽保存酵母粉会比较好？
不同厂牌的酵母粉能够装在同一个盒子里保存吗？
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 45.32.52.192
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/baking/M.1469070276.A.D92.html
1F：推 andu: 我是放冰箱耶，都还ok阿～～ 07/21 11:05
2F：推 girlonfire: 我都冷藏，都没事 07/21 11:17
3F：推 clarayen: 我没开封的放抽屉，开封的封口用长尾夹夹起来放冰箱， 07/21 11:30
4F：→ clarayen: 目前都没事 07/21 11:30
5F：→ chang0206: OK，THANKS～ 昨天买回来的我是先丢冰箱了，晚上拿来 07/21 11:52
6F：→ chang0206: 做冰种看看， thanks ~ 07/21 11:52
7F：推 sisterfei: 我是丢冷冻(外套夹链袋) 已经快一年 酵母还是头好壮壮~ 07/21 12:16
8F：→ nonnononno: 冷冻+1 正常发高高 07/21 13:38
9F：→ Junchoon: 乾酵母跟速发酵母不可能冷死的 07/21 14:37
10F：→ Junchoon: 酵母怕的是热和潮湿 07/21 14:37
11F：推 wolfplay: 我连鲜酵都冷冻 活着无误 07/21 17:35
12F：→ in09: 冷藏+1 07/21 19:28
13F：推 yuyuh1986: 我把白神放冷冻好几个月 使用上也没问题喔 07/21 21:22
14F：推 taya1991: 冷冻+1 07/22 17:53