作者melissa1204 (Melissa)
看板baking
标题[问题] 专业烤箱选择-南部
时间Sun Jul 3 22:02:35 2016
大家好~就是最近在家练习做吐司
之後先考丙级之後打算迈向贩卖XD
但现在用尚朋堂的小烤箱,一次2小条实在很.....耗时QQ
所以开始看专业烤箱
因为家在高雄这边
考虑到之後维修的问题
所以主要想找在高雄这边的工厂
目前有询问了新麦和正大.....还有荣陞
目前想要一盘2层+发酵箱
有问了报价,但新麦的回覆让我光速逃了QQ
要不然我还满喜欢那位业务先生的
然後既然新麦我觉得贵,总感觉好像不用考虑中部电机.....
想问问大家是否有知道其他也不错的厂商呢?
地点在台中也没关系......
我会再去问问相关的价格
感谢大家>////<
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1F：推 zabxik: 报价是多少... 07/03 23:40
2F：→ melissa1204: 新麦的发酵贵，用电话听不是太清楚，单烤箱是4万多， 07/04 00:31
3F：→ melissa1204: 正大整组约8万，荣陞6万多，未税 07/04 00:31
4F：→ lifelover: 南部温度高，我遇过高雄人卖吐司，买"冻藏发酵箱"发酵 07/04 00:55
5F：→ lifelover: 避免发酵温度过高(例如室温32度，放冻藏发酵箱28度发酵 07/04 00:58
6F：→ lifelover: 普通发酵箱，用独立整台的比较好，放烤箱底下那种不好 07/04 01:00
7F：推 Bciiii: 宏展 07/04 03:30
8F：→ anivy88094: 宏展是神贵等级吧 07/04 04:43
9F：→ melissa1204: l 大，请问这二种发酵差别很大吗? 07/04 08:45
10F：→ melissa1204: 宏展……印象是好贵贵 der QQ 07/04 08:45