作者idea0000 (我是牡蛎)
看板baking
标题[问题] 星巴克柠檬塔塔皮
时间Fri Jun 10 17:44:59 2016
大家好
想请问大家星巴克的塔皮作法
之前自己有做过柠檬塔
但看到的塔皮食谱都是比较硬的
因此想问大家像是星巴克那种偏松软的塔皮是怎麽做的呢
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 180.205.129.67
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/baking/M.1465551901.A.BE1.html
1F:推 xSAUCEx: 就酥皮 06/10 17:47
2F:推 cecilia3036: 我想请问柠檬馅 06/10 19:42
3F:推 cosyah: 我觉得星巴巴的柠檬馅不好吃欸...自己做过不莱嗯的柠檬馅 06/10 21:58
4F:→ cosyah: 还不错吃~ 06/10 21:58
5F:推 xSAUCEx: 星巴克的整个不ok啊... 06/10 23:16
6F:→ Junchoon: 奶油打发一点,泡打粉多放一点就松了... 06/10 23:17
7F:→ Junchoon: 买冷冻塔皮来做大概就有九分像了吧 06/10 23:17
8F:推 finis: 跟凤梨酥皮满像的 06/11 06:40
9F:推 nznz: Herme的柠檬馅更好吃 06/11 10:09
10F:推 cecilia3036: 有没有奶油少甚至没奶油的柠檬馅? 06/11 14:45
11F:推 xSAUCEx: 可以自己作试试 但口感跟香气应该差蛮多 06/11 15:08
12F:推 S951118123: 不莱嗯的食谱我也觉得不错 06/11 20:56
13F:推 Eddie8108: 桶子叶的柠檬馅少奶油很好吃哦 06/14 17:37
14F:推 thesecondw: 不莱嗯的超好吃 06/16 11:26