参考爱料理的同名食谱。 这是我第一次做， 用的是只能调时间的小烤箱， 算是很成功：) 给想吃美美小点心的大家参考一下罗！ http://i.imgur.com/IaFs6yV.jpg ----------食材---------- 苹果 半颗 柠檬汁 2匙 砂糖 1匙 水 少许 砂糖 微量 (装饰用) 市售酥皮 2片 肉桂粉 少许 焦糖浆 些许 ----------做法---------- 1. 苹果去核切薄片 2. 苹果片、柠檬汁、砂糖、水一起煮软入味 3. 苹果入味软化後沥乾 *苹果切片时别去皮 *用切片工具会比较简单、快速且安全 *水只要能盖过总量一半的苹果薄片即可 4. 市售方形酥皮切对半成长方形 5. 切对半的长方形酥皮接成1长片 6. 将苹果露出圆弧叠个2层放上去酥皮上端 7. 洒上些许肉桂粉和焦糖浆在酥皮上 8. 酥皮向上折包住苹果下端 *第8步骤是让花瓣漂亮的关键喔！ 9. 选一端开始往另一端卷 10. 卷好後放入模具中即可进烤箱 11. 小烤箱烤至金黄约25～30分钟 *苹果因切薄片很容易焦， 稍微一点焦的焦香味很棒， 但太多就悲剧了，所以记得要盖铝箔 *小烤箱可15-5-5来烤以免烤焦 12. 出炉後洒上微量砂糖当装饰即可 谢谢收看^_^; --

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