http://i.imgur.com/oYBZsuZ.jpg http://i.imgur.com/ZHoQRIf.jpg 第一次做慕斯蛋糕想跟版友分享～ 参考了Carol老师的两款慕斯蛋糕食谱 http://goo.gl/v3GZ3M http://goo.gl/YBKnnm 使用蛋糕分离模 自己综合了一下做出这款 当作老公的生日蛋糕 原本想偷懒使用cake mix来当基地 结果烤完放凉後 蛋糕很湿很松(super moist配方的) 接着在移动的时候 蛋糕破了(T_T) 只好乖乖重来 手打蛋白霜做海绵蛋糕 现在肩颈还在酸痛 总之是做出来啦～ 没白熬夜了（≧▽≦） 不过想问一下 大家做慕斯蛋糕、起司蛋糕 都怎麽将蛋糕移到纸板或盘子上？ 我刚刚试图移动 差点毁了蛋糕 只好让它继续待在烤模底盘上了ˊ_>ˋ 谢谢～ --

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