作者carry223 (145+)
看板baking
标题[问题]
时间Thu May 26 20:55:10 2016
各位大家好
今天把做抹茶千层的面糊打好了，放进冰箱
这中间又做了贝果
贝果结束後我已经没力气再做千层了
我想请问千层面糊可以冰几天呢？
还是要直接送人了Q_Q
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 27.246.25.225
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1F：推 skytolove: 我之前做有冰隔夜 05/26 22:00
所以面糊是可以冰的罗！
※ 编辑: carry223 (27.246.25.225), 05/26/2016 22:10:20
2F：推 banlin: 可冰隔夜做呀 05/26 23:57
3F：推 weiweimouth: 我看过很多食谱都建议冰隔夜 只是记得要煎之前要搅一 05/27 04:06
4F：→ weiweimouth: 搅 05/27 04:06
5F：推 stella8226: 冰隔夜口感比较好 05/27 14:46
6F：推 miyasuki: 借题问 之前冰好後上面浮一层奶油 有搅过但很难再融合 05/27 17:50
7F：→ miyasuki: 想问这样是正常的吗 QQ? 05/27 17:50
8F：推 tatt: 冰过以後乳化比较均匀.表面奶油搅一搅没事 05/29 23:14