作者kate0523 (也无风雨也无晴)
看板baking
标题[问题] 鲜奶油凝固了?
时间Tue May 3 01:29:17 2016
刚刚开了一瓶鲜奶油,要倒出来的时候发现很
难倒,结果是有固态的东西卡在洞口,剪开一
看,结果是里面都凝固了,但还是有液态样。
前一阵子冰箱温度较低,後来有调高,在猜想
会不会是温度低的时候结霜了,冰箱温度调高
之後又融化,所以才造成看起来乳水分离的样
子,恳请各位先进高手解答~~感谢!!
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1F:→ nici: 闻闻有没有酸味,没有的话加热搅拌试试05/03 04:12
2F:推 yaaabi: 这瓶常常会这样...不知道跟成份有无关联05/03 06:12
3F:推 ann0922: 温度过低,分离05/03 21:39
4F:→ kate0523: 谢谢大家的宝贵意见~刚刚听先生说当初的确有三瓶因冰箱05/04 01:01
5F:→ kate0523: 温度过低有冷冻到,不过闻起来没有酸味,应该还是会拿去05/04 01:01
6F:→ kate0523: 加热搅拌继续使用~^_^05/04 01:01
7F:→ kate0523: 刚刚开了一罐,又一样情形
※ 编辑: kate0523 (36.235.54.54), 05/04/2016 01:05:00