作者flowerflora (wowwww)
看板baking
标题冷冻的马斯卡邦
时间Mon Apr 18 17:29:15 2016
手机排版请见谅><
---
请朋友帮我买了马斯卡邦起司
但他以为是冷冻保存，所以放在冷冻一天一夜
我刚刚才知道，现在已经在室温中慢慢退冰
爬过的文都表示没救了
有没有人曾经救回来的？
好心疼阿买了1.5kg QQ
-----
Sent from JPTT on my iPhone
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 111.80.199.6
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/baking/M.1460971758.A.671.html
1F：推 gemini2010: 我只知道cream cheese还能补救，可以试试 04/18 20:12
2F：推 sabrina7418: 提拉米苏用的没救 只能拿去煮菜 用烤的蛋糕也许行？ 04/18 20:44
3F：推 scott156: 安息吧 04/19 01:27
4F：推 yushilala: 掰了 04/19 16:36
5F：推 cata: 奶油乳酪冷冻後可以做有加蛋的乳酪蛋糕 也有人用马斯卡朋做 04/20 14:29
6F：→ cata: 乳酪蛋糕 可以这样挽救吗？给你拍拍 我家人之前也帮我冷冻2 04/20 14:30
7F：→ cata: kg刚寄来的十胜奶油乳酪 心有戚戚焉 04/20 14:31
8F：→ flowerflora: 感谢大家~~等我期中考完再来拯救它qq 04/21 23:31
9F：→ passissue: 只能拿用加热的方式处理掉了，冷冻後会油水分离，乳酪 04/22 21:27
10F：→ passissue: 要避免这样的储存方式。 04/22 21:27
11F：推 Devilxxx: 我有用隔水加热+温柔搅拌救过！你试试看 04/25 12:29
12F：→ flowerflora: 失败了好伤心整个大分离... 05/15 12:02
13F：→ flowerflora: 隔水加热也救不回来 05/15 12:09
14F：→ flowerflora: 看来只能研究其他食谱了 05/15 12:09
15F：→ flowerflora: 还是感谢大家>< 05/15 12:09