先来个成品 http://i.imgur.com/hfU7J0W.jpg 最近爱上做面包，看到面团长大，面包 出炉就很疗癒～来分享这款简单好吃的 面包^_^ 我其实是面包新手，所以食谱都找简单 好做的，今天参考的配方是高筋面粉袋 後面提供的甜面包配方，自己再加料一 下 http://i.imgur.com/FEVhUNS.jpg 步骤如下 1.将粉类先加水混合均匀，再加入油脂 揉到亮光光，手超酸... http://i.imgur.com/KkgSB4o.jpg 2.一个小时後，长胖了吧 http://i.imgur.com/ONGvILD.jpg 胖嘟嘟的真可爱～ 3.来分割罗，大小请客倌自行决定 http://i.imgur.com/Sx8lObO.jpg http://i.imgur.com/yPNv174.jpg 用饭匙分割XD http://i.imgur.com/tLvqi77.jpg 揉成一小长条形 http://i.imgur.com/doEgHuw.jpg 被捏扁的孩子们 可以先大概滚扁或用手大概压扁就好 我试过先杆平，结果又缩回去.. 4.包馅罗 http://i.imgur.com/Ab2yB22.jpg 把被捏扁的孩子拿来杆成长长扁扁的 http://i.imgur.com/7E6PALS.jpg 把果酱均匀刷上去，放巧克力豆上去 http://i.imgur.com/8v8HTZ1.jpg 卷阿卷成一条毛毛虫，把接合处捏紧 再连接成一个蜗牛 http://i.imgur.com/7grZjNb.jpg 或是甜甜圈状 http://i.imgur.com/uzzYtsY.jpg 再放一小时，会再长胖些 送烤箱前，先拿把剪刀，帮他们剪个造 型，刷个蛋液 http://i.imgur.com/DhN7YPJ.jpg 5.进烤箱～ 先200度预热後，送进烤箱，170度烤 15～17分 6.出炉啦 http://i.imgur.com/RSLtJvr.jpg 这是我烤到十几分钟才刷蛋液的孩子 比较像白种人 http://i.imgur.com/syzwZ9S.jpg 这是一开始就刷蛋液的孩子，肤色是健 康的小麦色，表皮也会比较脆 http://i.imgur.com/6wHKnE6.jpg 近拍秀 总结 1.巧克力控不可错过的一款面包，赞！ 2.配方的奶粉我没加，糖跟油觉得可以 再减量，揉的时候好像有点油，但吃 的时候还好 3.巧克力豆是costco卖的，我觉得很百 搭，做任何面包都爱撒个几颗，加布 朗尼也很好吃 4.如果面包当天吃完的话可以早点刷蛋 液，但如果要冷冻当早餐的，再加热 以後表皮会比较硬脆，建议一开始 先不用烤那麽黄～ 5.我是面包菜鸟～如果有什麽需要建议 或改善的地方欢迎大家多多告诉我唷 谢谢收看^_^ ----------- 手机排版请见谅。 --

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