作者penguinqueen (51)
看板baking
标题[问题] 大家都参考谁的食谱？
时间Mon Apr 4 20:11:19 2016
每次想做什麽甜点时都以Carol的食谱为主，一部分是懒，一部分是个性使然，不喜欢找不同人的食谱，使用Carol的食谱也都做的蛮成功的，而且他也写的很仔细很适合新手，周老师的食谱对新手来说就很简略
但板上好像都不太推Carol？所以想请问大家都参考谁的食谱？还是每份食谱都使用不同人所写的？
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1F：推 sabrina7418: 都会用不一样的 通常是先google看谁做的漂亮或讲的比 04/04 20:30
2F：推 chingwen7066: Google"best xxxx ever"，通常不会太差 04/04 20:31
3F：→ sabrina7418: 较详细然後再看材料内容有没有不好准备的 04/04 20:31
4F：→ sabrina7418: c大可是我觉得史上最棒布朗尼不好吃QQ 04/04 20:31
5F：推 chingwen7066: 布朗尼有2种，fudge and cakey，看你想做哪一种， 04/04 20:36
6F：→ chingwen7066: 我是会再以经验多比较几个不同的配方 04/04 20:36
7F：→ chingwen7066: 我估狗过蓝莓马芬跟巧克力豆饼乾，都很好吃 04/04 20:37
8F：推 cloudstr: 周老师食谱的精华是底下的Q&A 04/04 20:37
9F：→ sabrina7418: 可能是我比较喜欢蛋糕口感的 巧克力圣经的就很爱 04/04 21:20
10F：推 yuyuh1986: 我试过叶子桶的柠檬塔 获得好评 04/04 21:20
11F：推 jay022137: 楼上，是桶子叶...XD 04/04 21:36
12F：推 pigfish: 桶子叶+1柠檬塔好吃～做carol巧克力戚风有失败过 04/04 22:06
13F：推 gegela: 参考很多网路上的食谱加买书～然後融合XDD 食谱看久了可以 04/04 22:25
14F：→ gegela: 比较了解一些烘焙原理 知道怎麽做会接近自己想要的 另外 04/04 22:25
15F：→ gegela: 推周老师的Q&A!很多可能产生的错误或疑问都可以在这边找 04/04 22:25
16F：→ gegela: 到解答～ 04/04 22:25
17F：推 gemini2010: 推楼上，我同一种甜点会看三个以上部落客再试作XD 04/04 22:29
18F：→ gemini2010: 还可以先看网友的回应知道有哪些可能失败的地方 04/04 22:30
19F：推 ug771: 现在也会这样多比较 04/04 22:54
20F：→ ninan: 我一开始都参考Carol的，不太容易失败，但是最近发现别人 04/04 23:48
21F：→ ninan: 的做出来更好吃 XD 04/04 23:48
22F：推 r210442: 网路的话，最常看Jane的欢乐厨房、厨房一只柴、阿妮塔以 04/04 23:51
23F：→ r210442: 及不莱嗯，他们都会不定期有新作品，都会想试 04/04 23:51
24F：→ r210442: 最常使用jane的食谱，做出来大家都觉得很好吃 04/04 23:52
25F：推 LynnCho: 最近喜欢不莱嗯 觉得他说的很清楚 也会讲一些操作的要点 04/05 00:53
26F：推 felicia828: 不莱嗯推推 04/05 01:35
27F：→ poblue: 最近也推布来嗯 04/05 06:33
28F：推 pink0924: 用google搜寻关键字，看图片决定！ 04/05 08:18
29F：推 cata: Jane的食谱是不是很不甜啊？ 04/05 11:57
30F：推 xSAUCEx: 找国外的 但通常太甜 04/05 13:40
31F：推 c012402: 推jane的食谱 甜度我觉得适中 04/05 13:41
32F：推 fcz973: 最近满常用B.L旅人食光的 04/05 23:38
33F：→ Kukuxumusu: 都参考周老师的 但有些作法过程的照片影片会到处看 04/06 15:40
34F：推 michelle07: carol~周老师~琳达的烘焙笔记~梦幻厨房在我家~最常看 04/07 11:46
35F：推 naoomi: bbc good food + coral 04/07 12:37
36F：推 aee5210: 我一开始也是做carol的，但後来发现周老师的口味我比较 04/07 13:25
37F：→ aee5210: 喜欢～ 04/07 13:25
38F：推 lisachuang23: 我很喜欢孟兆庆老师的书 04/07 21:24