作者jerry305 (莔)
看板baking
标题[问题] 有人做过Carol老师的草莓塔吗
时间Mon Apr 4 18:13:27 2016
得到了一些草莓想做成草莓塔，目前衡量一下目前手边的材料，
想做做Carol老师的版本(之前做她的都很成功!!老师好强)
连结如下：
http://caroleasylife.blogspot.tw/2011/04/blog-post_11.html?m=1
但因为我只有大的烤模(大概8寸)，但不知道这种卡士达底的塔会不会因为太软，
切的时候容易分崩离析T_T还是如果上果胶把草莓黏住会好一点吗？
谢谢大家的回答～
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1F：推 qsasha: 我觉得他的东西..有时候做起来满"妙"的 04/04 18:14
2F：推 clche: 我做了几次她的东西，恩恩，看看就好 04/04 18:38
3F：推 peyjen: 你好幸运，我做她的食谱常常失败... 04/04 18:38
4F：推 gegela: 我觉得她的食谱都算容易成功,但是味道的话就真的还好 04/04 18:46
5F：推 cloudstr: 行销食谱 04/04 18:48
6F：→ jerry305: 惊!!我做了目前都有得到好评耶…还是我太幸运？！ 04/04 18:56
7F：→ jerry305: 那请问大家有比较推哪位的食谱吗？想趁最後一天连假消 04/04 18:57
8F：→ jerry305: 耗草莓>< 04/04 18:57
9F：推 etotpmysa: 推Lydia&Mia的食谱 04/04 19:02
10F：推 sabrina7418: 你可以做pavlova 煮草莓酱然後摆满一堆草莓非常耗 04/04 19:07
11F：推 HSOP: lydia & mia很棒 都是减糖减油比例 04/04 19:50
12F：推 a1503f: 也想知道为甚麽不推CAROL? 04/04 20:32
13F：推 jay022137: 会吗...我周遭朋友都对carol老师评价都很好欸... 04/04 21:15
14F：→ jay022137: 自己做失败率也很低，而且很多网路分享文章都是照carol 04/04 21:15
15F：→ jay022137: 老师步骤做的@@ 04/04 21:15
17F：→ jay022137: 他也是用carol配方做的 04/04 21:17
18F：→ jay022137: 推食谱的话板上也有潜水的部落客阿XD 04/04 21:18
19F：→ jay022137: 我蛮喜欢阿妮塔的~ 04/04 21:18
20F：→ jay022137: ID是Agneta~ 04/04 21:19
21F：→ sabrina7418: 也推阿妮塔 刚开始做的时候是看她的 04/04 21:19
22F：→ neveneve: 我蛮喜欢妞仔的食谱，後来才发现妞仔是早期的板友 04/04 21:23
23F：推 jay022137: 妞仔也很棒~其实现在好多部落客都好厉害~ 04/04 21:24
24F：→ jay022137: 还有Jeanica的幸福烘焙日记，还有更早的晴小姐~ 04/04 21:25
26F：→ gemini2010: 心会太软喔 04/04 21:26
27F：→ gemini2010: 奶油布丁馅放上草莓，如果我会再把没用到的蛋白打成蛋 04/04 21:28
28F：→ gemini2010: 白霜，铺再布丁奶油馅上再放上草莓，视觉效果超棒 04/04 21:28
29F：推 gemini2010: PS.奶油布丁馅就是卡士达 04/04 21:31
30F：推 wolfplay: 自己味蕾最准 什麽亲友好评我老公小孩吃光光...嗯 那叫 04/04 21:32
31F：→ wolfplay: 没有反抗XD 04/04 21:32
32F：推 canappeco: Lydia&Mia有很减糖油吗@@ 觉得还好 04/04 22:04
33F：推 ug771: carol很多都有成功 ，但也有失败的 。多比较食谱 04/04 22:57
34F：→ chestnut1987: 最近用Carol的食谱做面包 虽然有烤出来 04/04 23:01
35F：→ chestnut1987: 可是我觉得不好吃 我ㄥ 04/04 23:01
36F：→ wantenlin: 嗯，我是以Carol的食谱跟步骤为基础，但自行调整成份 04/04 23:25
37F：→ wantenlin: 比例配方。 04/04 23:25
38F：推 ninan: 我也都参考Carol的，点心类的成功率很高，面包机的食谱就 04/04 23:46
39F：→ ninan: 不是很好吃 XD 04/04 23:46
40F：→ ninan: 有参考过其他以婴幼儿副食品为主的部落客，从来没有成功过 04/04 23:47
41F：→ ninan: ，小孩完全不吃 XD 04/04 23:47
42F：推 sheltertw: 原来如此！难怪我做 carol饼乾几乎失败 04/05 00:21
43F：推 cecilx: 我也是做别人都会失败 04/05 04:18
44F：推 rosemary: 做过两次carol的蜂蜜蛋糕 全蛋失败(但我觉得是我的搅拌 04/05 08:58
45F：→ rosemary: 器问题) 分蛋法很成功 但减糖减到快一半才觉得口味ok 04/05 08:59
46F：→ rosemary: 但我觉得Carol老师的步骤都讲得很清楚 还有影片 04/05 09:01
47F：→ rosemary: 对我这个烘焙新手来说 很感谢也帮助很大 04/05 09:01
48F：推 WTOH: C的蜂蜜蛋糕配方真的很甜... 04/05 09:24
49F：→ rutenac: 推妞仔XD 04/05 14:05
50F：推 bear56: 大推妞仔～好做又好吃 04/05 17:51
51F：推 lazyme: 我作Carol的蛋糕类都成功过 04/06 19:00
52F：推 FANNYFISH: Carol 易成功，但口味不保证 04/06 22:39
53F：→ abc0411: 试过carol很多食谱 都很成功 味道自行微调比例跟用料後 04/07 23:37
54F：→ abc0411: 好吃很多 04/07 23:37
56F：→ loveend28: 上次参考做出来的，有自行调整一些。 04/08 10:52
57F：推 vini770803: carol除了蜂蜜蛋糕食谱让我大失败 其余都能吃 04/08 21:03
58F：推 wiffy29: 我有买一本他的书 04/09 07:47
59F：→ wiffy29: 但觉得普普 有些会失败 磅蛋糕都没澎 04/09 07:48
60F：推 jyjpp: 嗯!个人比较推她的中式面食的。 04/09 11:26
61F：推 ESCAPEFROM: 新手，carol老师我觉得讲解很仔细，但我几乎做都失败X 04/10 13:04
62F：→ ESCAPEFROM: D 04/10 13:04
63F：推 inga90611: 做carol的蜂蜜蛋糕跟磅蛋糕都很成功耶 我也没有觉得很 04/11 07:42
64F：→ inga90611: 甜XD 04/11 07:42
65F：推 unique444: Carol老师分蛋法的蜂蜜蛋糕很好吃，是蛮甜的，但蜂蜜蛋 04/11 22:09
66F：→ unique444: 糕不甜就不好吃了:P 04/11 22:09