[饼乾] 小烤箱/懒人_手工伯爵饼乾 图文网志版：http://maying730621.pixnet.net/blog/post/73129407 --------- 外面的手工饼乾贵耸耸，在家自己做，省钱也不需花太多时间就能完成， 用小烤箱也能做出可口的点心哟！ 份量 （2 人份） 时间： 90 分钟 食材 ： 低筋面粉 100g 无盐奶油 80g 白砂糖 50g 全蛋液 3小匙 伯爵红茶包 1包(2g) 伯爵红茶 1小匙(5ml) 做法： 1.备妥食材，将面粉和糖粉过筛。 2.将红茶以热水泡开约1分钟後取出茶包备用，无盐奶油微波1分钟至融化， 并将蛋打散，加入3小匙的蛋液到常温的奶油中稍微搅匀。 3.将奶油倒入装有砂糖和面粉的碗中开始搅拌均匀。 4.再将1小匙红茶加入面团内继续拌匀。 5.将刚刚取出的茶包沥乾水份後倒入面团中拌匀。 6.取一保鲜膜，将面团包住，并卷成直径4公分的条状，放到冷冻冰0.5～1小时左右。 7.从冰箱取出後，切成0.5公分的薄片放入预热3分钟的烤箱，上下火烤10分钟。 8.完成後装盘就能冲一壶咖啡配着吃罗！ (中间靠近热源管的饼乾颜色会比较深，边边微焦更香脆哦) --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 140.128.92.189 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/baking/M.1459237778.A.2B5.html