作者a98765s (绿茶微微)
看板baking
标题[问题] 司康很乾又没味道
时间Sat Mar 26 16:44:24 2016
大家好 小鲁我跟女朋友最近照着书做司康
可是做出来 没味道又乾 超像奶油酥饼
可是人家奶油酥饼都比我好吃啊 囧
http://imgur.com/a/RapIQ
上面是食谱跟成品
糖 因为女朋友比较健康 所以她有减半
（後来她自己吃也觉得没味道 哈哈）
烤箱是借人家的 不能调上下火 可是可以调温度 （？
所以 (up + down)/2
然後好像因为接触不良 温度一直上不去 （？
所以烤了两个小时
请教各位 是烤箱问题导致司康乾乾的吗？
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◢ _▃_ 老婆，我回来了！还买了礼物要.... ╔═════════════╗
█ 囧 老婆，我回来了！还买了礼物要....
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. /■\ 老婆，我回来了！还买了礼物要.... ║ 原来，门的另一端是.. ║
█ || ︵︵ β 你技术不错嘛! ○ ║ ║
◤◥██◣ (|\ 唔..好棒 ║【真实之门】 gayb/cAshoNly║
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1F：→ nici: 1.糖也是用来保湿的，2我司康只烤15分钟。烤两个小时，我想03/26 17:04
2F：→ nici: 水分完全被烤乾了03/26 17:04
因为不知道怎麽样算熟
借烤箱给我们的亲戚说
要表面金黄色才算熟
就烤这麽久了
※ 编辑: a98765s (140.125.20.121), 03/26/2016 17:15:56
3F：→ dancebunny: 烤箱温度不够所以没有上色才会让你们烤太久 03/26 17:48
4F：→ jimgjay: 还没学会走路 就想飞 食谱配方不是随便改的 03/26 20:43
5F：→ ming3345678: 加泡打粉试试吧，记得买无铝的 03/26 22:22
6F：推 linewook: 我是压边边会回弹就算熟 03/26 22:48
7F：推 taya1991: 我最多烤20分钟 03/26 23:16
8F：推 ganharibo: 我都烤15-20分 03/27 00:56
9F：推 felicia828: 糖减太多了，配方是有一定的组合跟作用的喔 03/27 00:57
10F：推 a1503f: 如果想减糖又怕烤太久变乾可以表面刷蛋黄 03/27 10:37
11F：→ a1503f: 就会上色 也不会烤太久 （烤箱上火温度不够的话 03/27 10:37
12F：推 kaokaocathy: 我推荐郭昱均的食谱，很好吃，糖也没那麽高 03/27 12:52
13F：→ kaokaocathy: 我也都烤12-15分钟 03/27 12:53
14F：→ kaokaocathy: 怕太乾会用无糖优格代替牛奶 03/27 12:53
15F：推 r210442: 烤温要高，时间要短。230度烤13~15分钟 03/28 00:15
16F：→ r210442: 还有正统的司康就是乾XD 要配酱的 03/28 00:16
17F：推 ca2418: 有次忘了加糖，只是比较乾，烤15-20 03/28 08:20
18F：推 ginnyhuang: 糖减半还好吧?我看食谱作都是糖减半起跳的，2小时真的 03/31 16:01
19F：→ ginnyhuang: 烤太久啦XD 03/31 16:01
20F：→ Decill: 烤两小时有点夸张XD 04/03 23:45