作者yolo234 (234)
看板baking
标题[问题] 面粉冷冻
时间Thu Mar 10 15:00:19 2016
想请问版上高手，
高筋面粉冷冻保存後，
如要使用，
需回温吗？
冷冻後会影响其筋性吗？
恳请高手解惑，
谢谢～！
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1F：→ Junchoon: 要回温再使用比较好，不然会吸收太多湿气 03/10 15:05
2F：→ Junchoon: 冷冻不太会影响筋性 03/10 15:06
3F：推 chang0206: 放夹链袋里拿去冷冻应该没啥问题啊 03/10 16:27
4F：→ yolo234: 了解罗～谢谢各位前辈们～ 03/10 22:49