建议还是先把说明书研究清楚再做 但最重要的是 液体在最下面 ※ 引述《weka (TOI)》之铭言： : 请问各位如果说我想要设定7小时後面包做好 : 预设为搅拌>发酵>搅拌>发酵>烘烤 基本上每个动作都有自己的时间 你定七小时 就是七小时减掉那些时间後 机器才会开始动 : 请问 : 1。在第一次搅拌前就要把发酵粉和投入的料放入吗？ 可以 也可以晚一点再放 料太早放会担心搅太碎而已 酵母则是小心太晚放会不均匀 : 有需要先自己手动搅拌吗？ 不用 除非你知道机器不可能拌的匀 但如果这样 机器乾脆回收吧 : 还是先自己搅拌好 上面再放发酵粉和投入的料给机器自己跑 : 2。发酵粉长时间和面粉接触会自己发酵吗？ 长时间是多长? 酵母遇水才会发酵 不过空气中是有水分的 但以面包机的预约时间看 只要有跟水隔开 是不用担心这问题 比较需要担心的是在等待预约时 牛奶和鸡蛋等较难保存的材料会坏掉 : 谢谢各位的解答 : 目前尚在摸索中 : 备注:面包机是使用中华电信欢乐点50000赠送的 : 使用水手牌强力粉 : 如果需要补充的再麻烦告知 谢谢 --

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