作者lilywu1219 (lily予)
看板baking
标题[问题] 有盐&无盐奶油
时间Mon Feb 15 00:45:41 2016
最近尝试烘焙
想先从饼乾开始做起
问一个感觉很基本但让我有点困惑的问题><
看了一些食谱然後开始买材料
食谱上几乎都写要用"无盐奶油"
但是我在家乐福只买到有盐的
请问这两种有什麽差别吗~~
会对成品造成什麽影响呢
谢谢大家
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1F：推 Sutter: 如果是奶油量高的配方，有盐奶油会让成品带明显的咸味 02/15 01:20
2F：→ Sutter: 但如果你不介意，也是可以用 02/15 01:21
3F：推 skytolove: 美式饼乾很多也用有盐奶油 建议之後烘焙店买喔！ 02/15 02:32
4F：推 chestersun: 可以去烘培材料行逛逛 02/15 10:30
5F：推 cloudstr: 家乐福有卖无盐的总统奶油 过年去备料有买到 02/15 12:06
6F：推 kubturub: 全联也有无盐的 02/15 12:13
7F：→ lilywu1219: 了解~~~谢谢大家:)) 02/15 12:39
8F：推 cafecar: 家乐福和全联都有卖无盐的 再找找看或问小姐 02/15 13:25
9F：推 yuabcd: 家乐福一定有的无盐奶油.....一定会有"安佳"这个牌子 02/15 16:02
10F：→ yuabcd: 在找找吧,其它总统牌还是L牌的常看到 02/15 16:02