作者keita831116 (雨)
看板baking
标题[问题] 有什麽保存期限比较久的生日蛋糕？
时间Wed Feb 10 14:17:37 2016
因为同学生日快到了，想做蛋糕给她
她生日是礼拜三
可是礼拜日就要回宿舍
宿舍没烤箱所以势必得礼拜六就做、然後礼拜日带回去冰
有什麽蛋糕可以保存到她生日那天吃起来不会太乾或是口感变太多的？
海绵蛋糕或戚风蛋糕表面抹鲜奶油或镜面会比较好一点吗？
或是有什麽其他比较推荐的呢？
谢谢各位~
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 111.255.90.53
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1F：推 gn02052192: 重乳酪、磅蛋糕02/10 14:49
请问重乳酪的话大概可以摆多久？
※ 编辑: keita831116 (111.255.90.53), 02/10/2016 14:54:49
2F：推 aureliechen: 重乳可以最多摆一个礼拜, 或者你可以做02/10 15:51
3F：→ aureliechen: 一般的夹层蛋糕, 但是外面必须要裹镜面巧克力或者02/10 15:51
4F：→ aureliechen: 甘纳许, 可以防止蛋糕在冰箱中脱水02/10 15:51
请问裹镜面或甘纳许大概又可以摆多久呢？
5F：→ neveneve: 包好放冷冻保存02/10 18:12
6F：推 Lattedaily: 乳酪最能放了，但一定要重乳酪02/11 03:23
※ 编辑: keita831116 (111.255.90.53), 02/11/2016 10:47:29