作者naby (naby)
看板baking
标题[问题] 大家比较推荐哪个牌子的抹茶粉？
时间Fri Jan 15 08:55:15 2016
大家好，之前没有做过抹茶的甜点，所以一直没有购入抹茶粉
过年刚好要去京都一趟，想说趁这机会买个抹茶粉回来玩一玩
稍微爬文一下，发现大家比较常买的大概就是国内有代理的矢野园
偶尔也有人提到丸久小山园的抹茶
想请问这两个牌子的味道有没有明显的差异呢？（如果没有好像也不用特地扛回来）
或者是去京都还推荐可以买哪个牌子的抹茶粉？
感谢大家！
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1F：推 LaBoLa: 想问+1 想拿来做戚风蛋糕的 01/15 08:59
2F：推 kbtw: 不知道有没有烘友愿意开抹茶团 01/15 09:47
3F：推 zoe2215: 推荐丸久小山园的青岚 做蛋糕很香又不苦涩 也可泡水饮用 01/15 09:52
可是在官网上只有看到若竹、绿树跟白莲诶...
http://www.marukyu-koyamaen.co.jp/catalog/chamokuroku/HTML5/sd.html#/page/10
※ 编辑: naby (120.104.109.104), 01/15/2016 10:58:24
4F：推 andypb: 之前做冰淇淋，台湾买的好多抹茶粉都不好 01/15 11:21
5F：→ andypb: 颗粒太粗，吃起来沙沙的 01/15 11:21
6F：→ andypb: 目前用过最好得是伊藤园的手轻抹茶粉，只是台湾没卖 01/15 11:22
7F：→ andypb: 另外跟伊藤园的抹茶入绿茶是不一样的，手轻没有大包装 01/15 11:22
8F：推 moolin: 还想借问一下有人买过旺来兴的分装抹茶粉吗？ 01/15 11:40
9F：推 moolin: #1IAn2PrV 之前有人回答过此类的问题了 01/15 11:51
10F：推 hyochon: 请问去日本要在哪里找得到？ 01/15 15:08
11F：推 whsg: 用过小山园的龙胆做戚风 很香！ 01/15 15:55
12F：推 chisestar: 之前买了中村藤吉的藤之白 还不错 01/15 16:27
13F：推 cawasa: 都用矢野园的 01/15 16:44
14F：推 zoe2215: 我那时是问店家哪款适合做蛋糕，店家推荐青岚http://item 01/15 17:49
16F：推 LaBoLa: 某露天小山园卖家是写菖蒲->适合高温烘培 龙胆->低温烘培 01/15 18:35
17F：→ LaBoLa: 龙胆拿去做蛋糕会不会有问题? 01/15 18:35
18F：推 whsg: 我用龙胆做蛋糕饼乾都很ok耶！可能还不算很高温吧～ 01/15 21:56
20F：推 magicmegtsai: 丸久～ 01/16 23:07
21F：推 YYYuMan: 中村藤吉的 01/17 06:56
整理一下...
目前推荐的包括
1、小山园-青岚、龙胆
2、伊藤园-手轻
3、中村藤吉-藤之白
4、丸久
5、矢野园
怎麽好像票数都差不多（苦恼），原本还想说买得票率最高的
总不能各买一包吧，行李箱会很可怕...
※ 编辑: naby (120.104.109.85), 01/18/2016 10:35:20
22F：→ neveneve: 这些品牌不一定超市就能买到喔.... 01/19 14:46
23F：→ neveneve: 另外，丸久是丸久小山园吗？ 01/19 14:46
24F：推 jojoloveu: 推小山园！香气色泽都很棒！ 01/21 17:48
25F：推 amy58640: 不要买绿茶比较好，会变得怪怪的（个人觉 01/24 08:57
26F：→ amy58640: 得 01/24 08:57