作者flolarry (瑞比特)
看板baking
标题[问题] 糖霜求救
时间Wed Oct 14 21:54:43 2015
白痴加笨蛋原po看错饼乾用糖霜的食谱，
把糖粉搞错成砂糖跟棉花糖加在一起，
做出来大概长这样↓
http://i.imgur.com/MDRe0R4.jpg
然後大概这麽黏↓
http://i.imgur.com/txoy1Jp.jpg
糖已经完全以2:1加入棉花糖，再加糖粉怕会太甜，
请问板上的烘焙神人有没有什麽方法补救T__T
谢谢大家~
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1F：→ neveneve: 你这个是糖霜？还是要做翻糖？ 10/14 22:50
2F：→ neveneve: 画饼乾用的糖霜，不需要棉花糖啊 10/14 22:50
3F：→ anivy88094: 如果是翻糖大概要再隔水加热然後疯狂打到糖溶解吧？ 10/14 23:57
4F：→ flolarry: 抱歉，是翻糖>< 10/15 06:36
6F：推 emafish: 砂糖真的没救耶...翻糖怎麽揉都很粗糙，无解 10/15 09:49