作者cambat (没)
看板baking
标题[问题] 请问买回来的慕丝可以再放冷冻冰存吗？
时间Wed Oct 7 08:59:04 2015
我姊姊送我一个君悦饭店的巧克力纯慕丝蛋糕（完全没有海棉蛋糕，但里面有奶酪），我
吃不完想再把他拿去冷冻，过二天再解冻来吃
但我姊姊说制作完可以冷冻，但退冰後就不能再冷冻了，口感会不ㄧ样
请问是真的吗？是会变成冰沙状吗？
真的不行我就认真吃完它
http://i.imgur.com/bQRXJVz.jpg
谢谢
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1F：推 pocky33: 可以吧 很常丢冷冻又退冰仔吃 10/07 15:12
2F：→ cambat: 谢谢 10/07 15:19
3F：→ jimgjay: 不建议冷冻退冰冷冻退冰 10/07 20:12
4F：→ jimgjay: 可以先分好分量 再拿去冷冻 要吃就拿一份出来退冰吃掉 10/07 20:12
5F：→ GirlInBlack: 慕丝或海棉蛋糕是还好，奶酪的话冷冻结构可能会变。 10/08 03:09
6F：→ GirlInBlack: 像冻豆腐那样。但是不会不能吃 :p 10/08 03:10