※ 引述《hiuto555 (卡通~蛤蟆油烟蛋)》之铭言： : 请问那个芝士是不是不小心碰到水就不能用? : 还有 那个消化饼的份量是几比几? : 我100克消化饼要多小牛油? : 还有8寸的料 怎麽变成6寸? : 还有怎麽先奶油开了可以放多酒? : 暂时先问到这里吧 : 手机排板 请见谅 奶油乳酪避免碰到水是因为怕发霉，如果是使用时不小心沾到水没关系啦。因为软化之後 还是会加入很多液体进去。 饼乾底的配方很多，100克的消化饼乾加25到50克奶油的配方都有喔。如果第一次做不知 道怎麽拿捏，或许可以折衷加35克奶油试试看。 鲜奶油开封後保存得宜可以放冷藏一个月左右，不过还是要看你的使用跟保存方式喔。 最後8寸换算6寸比例因为是体积比，所以使用平方比值来换算，也就是64比36，大约是除 以1.8的份量就可以了。 祝你制作成功喔。 --

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