作者brgr (开门设计 CIDseign)
看板baking
标题[问题] 过筛有机器吗..(筛豆沙不是筛粉的~!!)
时间Sun Sep 20 23:33:08 2015
最近中秋节
要做一大堆月饼
豆沙过筛压到手都肌腱炎了...
不过筛口感又会有差
食物调理机打碎又会太烂
上网搜寻都只有搜寻到过筛面粉的机器
想请问有没有过筛豆沙,豆泥之类的机器....
物理性质(例如直接用按压或是转的??)的也可以!!
感谢
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 123.192.241.21
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/baking/M.1442763192.A.DF5.html
1F：推 anshley: 当然有，不过那是工厂用的，你不可能专程买那个来用。是 09/21 13:32
2F：→ anshley: 一种六角型立体网，不断旋转，利用离心力把豆壳与豆浆分 09/21 13:32
3F：→ anshley: 离，较重的豆壳留在网内 09/21 13:32
4F：→ brgr: 刚刚打了几家机具厂商..好像非流体没有设备可以过筛.... 09/21 13:40
5F：→ brgr: 有的话也都是客制化制作,豆泥硬挤压筛网都容易坏,有危险... 09/21 13:41
7F：→ lilyma: 是用 WMF food mill做豆沙後再用日本的马毛材质过筛器做 09/27 11:47
8F：→ lilyma: 的很细致的豆沙 food mill厂牌很多 可以google一下 09/27 11:47