作者kalikala (有氧泡泡)
看板baking
标题[问题] 代替奶油的油
时间Thu Sep 17 15:04:24 2015
想做凤梨酥，但不想用奶油跟酥油
网路上找到一个用椰子油的食谱
但我应该只会做这麽一次
想请问，用一般的植物油也可以吗？
谢谢
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1F：推 magicmegtsai: 用液体油通常一般操作温度会很黏手 09/17 19:55
2F：→ Junchoon: 口感会有差 而且面团会很难操作 09/17 23:56
3F：推 u2gogowin: 奶油为啥不用@@? 09/19 23:52
4F：推 bearq258: 猪油 09/20 19:35
5F：→ joffn: 我完全没有酥油，仅有奶油，也不错吃，若都不想的话，用猪 09/25 12:47
6F：→ joffn: 油吧，但比例注意一下，要比奶油原始比例少一点，不然成果 09/25 12:47
7F：→ joffn: 虽然很酥，但猪油味会很重 09/25 12:47