野餐餐包 野餐风盛行，除了户外的美景，还要搭配美味的餐点这样的野餐才是最棒的， 推荐妈妈们自己准备这个野餐餐包，再变化运用在甜咸食上！ 在户外野餐也 可以有早午餐店的高级享受喔！ 准备材料： 水手牌台湾小麦风味500g 三温糖55g 海盐10g 安佳奶粉25g 酵母粉10g 依思尼奶油40g 土鸡蛋1颗，约50g 冰水280cc 步骤1 所有材料，除了奶油，都放入搅拌钢内搅拌成团。 成团後加入奶油继续搅拌， 搅拌到面团可以拉出薄膜状，这样的口感会比较好喔！ 成团的面团放入不绣钢 锅内，盖上保鲜膜，基础发酵1小时，夏天天气热，可在室温发酵，如果是冬天， 需要在35～40度的发酵箱内发酵！ 步骤2 一小时过後，面团基础发酵完成！ 步骤3 分割面团，分割成50g面团16个，90g面团2个，并滚圆，松弛40分钟。 步骤4 整形，杆平面团，如果觉得黏手，手可以适量沾少许水手牌台湾小麦风味粉， 这样会比较容易操做！ 步骤5 餐包用烤温180度烤24分钟，表面刷上奶油完成 详细图文版https://icook.tw/recipes/120352?ref=published http://ar052.pixnet.net/blog/category/1547100 --

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