作者atmaon (Liz)
看板baking
标题[饼乾] 小烤箱做奶油酥条
时间Thu Aug 20 10:55:55 2015
网志图文版
http://cynthia1104.pixnet.net/blog/post/89818401
一两年前爆红的花莲名产,当时跟风和同事一起团购,
最近又出现在某个宅配网上,打着1包98元的优惠价(有点忘记当初买是多少..印象中150元)
这种酥脆涮嘴、肥死人不偿命的甜点,食材简单又容易取得,自己做很省钱
更重要的是还可以控制奶油、砂糖的用量,降低一点点的罪恶感
做法真的非常非常简单,平常不下厨的人也可以一起参与制作!
【材料】
1.吐司 5片
2.奶油 40g
3.白砂糖 适量
【做法】
1.奶油微波融化,均匀涂抹在土司两面,再薄薄洒上一层砂糖
2.将土司切成条状,放进预热好的烤箱烘烤约6~8分钟即可(中途要记得翻面、必要时移动位置)
3.完全冷却後,吃不完的部分可以收进密封罐或夹链袋里,冷藏後也很好吃!
後记:
我看过很多食谱,说如果是可以控温的烤箱,约150度30分钟
但我不确定是我家这台小烤箱火力太强还是怎样,只烘烤7~8分钟,土司就已经烘乾酥脆了
严格来说是一面两分钟,而且烤完两分钟最好闷一下,
有时候土司看起来还很白,但过几分钟余温就会让吐司烤好了
所以建议还是以自己使用的烤箱为凖,不要一次烤太久
像我第二批就不小心烤焦了...QQ
酥酥脆脆的奶油酥条配上牛奶真的会让人一口接一口停不下来
连事前一直说怕胖的赵老爷也称赞好吃,捧场好几条
平时只要家里有用剩的土司和奶油,顺手做一些,就有零嘴可以吃罗!
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1F:→ ug771: 上星期去店买不到,自己做好 08/20 19:28