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我在一款慕斯上看到这种装饰 http://i.imgur.com/jt7GGdO.jpg 想询问顶层绿色小碎末是什麽材料? 吃起来,外面湿润,应该是冷藏和放在慕斯上有水份的原因;我感觉这个本来是脆的,只是受潮变湿 谢谢! --



※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.45.75.96
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/baking/M.1439636178.A.29C.html
1F:推 abc0411: 开心果?08/15 19:09
2F:推 kim1990: 核桃? 08/15 20:04
3F:推 emafish: 我更好奇瓢虫的材料,吃起来是如何?08/15 20:27
4F:推 gannsoukyoku: 瓢虫是巧克力转印吧(?08/15 20:47
5F:推 magicmegtsai: 核桃08/15 21:03
6F:推 dami21: 开心果08/15 21:17
谢谢大家,不过我确定不是胡桃或核桃 上面的装饰其实是暗绿色,只是拍照光线问题看起来偏咖啡。但它其实是绿的Orz 有想过会不会是开心果,但我很少吃,对它味道不熟。放在慕斯上可能是味道被盖掉,或是量少且湿,我无法分辨是不是坚果味 ※ 编辑: aquarius523 (114.45.75.96), 08/15/2015 21:46:01
7F:推 shoue: 开心果 08/15 23:26
8F:推 cowa: 开心果 08/15 23:41
9F:→ GirlInBlack: 推开心果~有的比较绿有的比较偏咖啡色.那一点点量味 08/15 23:50
10F:→ GirlInBlack: 道不会很明显无误 08/15 23:50
11F:→ dfg22200q: 开心果 08/16 02:59
12F:推 LaiChaichai: 开心果 08/16 11:42







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