作者Nyeduxa (Noelace = Noel+Anelace!)
看板baking
标题[问题] 搅拌机选择 美国
时间Thu Aug 6 17:35:30 2015
这周开始来美国读书
工具当然是都没带过来(艹)
不过也想说趁这个机会
买个搅拌机
但Amazon中看大家推荐的Bosch只有2台可选
Bosch Styline Stand Mixer with Continuous Shredder
http://tinyurl.com/ppmcdjt
这台是传统立式搅拌机造型，但只有450W，可以打5磅的面团
Bosch Universal Plus Kitchen Machine
http://tinyurl.com/p3h522r
这台比较像调理机？ 有800W，至少可以打14磅(左上影片)
因为比较大部份是做面包
不知道第一台够不够力做高筋面粉约375-500g的面包
第二台是不晓得这种型适合做面包吗？
有没有版友可以说一下心得
还是有版友推荐在美国Amazon可以买到的别厂牌机型？
谢谢！
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1F：→ neveneve: 之前看TLC有个「19个孩子不嫌多」节目，一家人每周都要 08/06 18:02
2F：→ neveneve: XXX自制早餐面包，就是用第二台揉面团。但是我看他们的 08/06 18:03
3F：→ neveneve: 面包做法很简单，也没讲究什麽薄膜的，所以适不适合做 08/06 18:05
4F：→ neveneve: 台湾喜好的面包，就不清楚了 08/06 18:06
5F：→ mirageme: 375-500g 这种规格当初就该带一台面包机过去(烟) 08/06 20:10
6F：→ kpier2: Chorleywood bread process (CBP) 是种超高速揉面技法 08/06 22:17
7F：→ kpier2: 使用的也是特殊超高转速的真空搅拌机，第二台就是类似概念 08/06 22:19
8F：→ kpier2: 趁早脱亚入美，成为烘培界的先锋吧! 08/06 22:21
9F：推 lovelyvv: 塑胶的沾上油後会很可怕 QQ~ 08/07 03:08
10F：推 bearq258: 用水合法就不需要打到出膜 08/08 01:32
11F：推 yutou: 我家就是用第二台 打出薄膜没问题 打大量面团也很稳 08/12 02:12
12F：→ yutou: 我现在只有试过打过四磅的面团 但以小家庭来说堪用了 08/12 02:13
13F：→ yutou: 可以在OVERSTOCK或其他网站看看 有的时候会送别的配件 08/12 02:13