作者a910012002 (阿纬)
看板baking
标题[问题] 大家的面包机烘烤时间?
时间Fri Jul 24 07:16:19 2015
我是用飞利普的面包机，他的快速面包模式最後烘烤时间长达55分钟。(另外超快速面包
模式只要烘烤30分钟)。
(此台不能用单独烘烤功能)
请问你们都是用面包机都烤几分钟呢，总觉得我现在烤出来吐司皮蛮厚的。
不晓得是不是烘烤时间太长的关系。
我做的配方如下:
高粉 375g
水 220g
糖 22g
奶油 20g
速发酵母 4g
盐 5g
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1F：推 Sutter: 提早两分钟拿出来试试 07/24 13:08
2F：推 mnkbj: 用铝箔纸在面包机烘烤时将内桶外面包起来，我试过一次烤50 07/29 15:25
3F：→ mnkbj: 分钟，皮超薄，颜色也较浅 07/29 15:25