好读版 http://bakingland.pixnet.net/blog/post/36729780 最近下班後，都会着魔一般酒在厨房，不知不觉，我已经成为面粉大户了，本日决定开始 囤积好一点的面粉。 囤积面粉这麽慎重的决定完全的归因於，昨日在下实在是太想吃肉桂卷儿了（流下口水） 但是最後一粒面粉在我首po肉桂卷的那次就用光了 情急之下，我找了急惊风的救星美廉社（急惊风？）随便就买了高筋面粉500g（不是我小 气他只有这个包装 其实啊我平常都购买什麽英皇专用的面粉那种 （那是什麽？）），各 位看官有在用面粉的都知道这个日正面粉真是铜板原料阿，三个微笑国父有找喔！ 回家之後飞奔的去做肉桂卷（兴奋），一操作下去，才发现这个面粉吸水力有一点儿差（ 没耐心）导致不容易变成一颗表面不沾的面团（暴怒），又因为面粉不吃水，烤出来水分 都没留在面包里啊（崩溃）为什麽好面粉没有到处都看得到呢？应该要放在7-11架上啊！ 於是我找米那抱怨了一番，并且说想要买大量的钻石低筋，於是10秒内他加入了，逆坎坎 ，7-11是不是要上架了 我是不是很有先见之明啊，所以我开团拉！！！ 回到主题 今日还是要来挑战饼乾，今日想吃沙布列饼乾～本人的老习惯口味建筑在薄弱的理由上！ 原料 份量 备注 中筋面粉 125g 奶油 95g 糖粉 40g 蚂蚁人出没 家里没糖粉嘛？往下看！ 香草精 1/2tsp 莱姆酒 适量 浸泡乾果用（随意就好随意就好，酒空的话也可以取少量浸泡剩下喝完噢～ ） 盐 1g 蔓越莓 50g 打开冰箱有什麽就加什麽才是最高宗旨！其实我原本要加葡萄乾，但是看到 蔓越莓放比较前面 打完配方，家昌竟然逃狱了，戏里的警方是肉鸡吗？（挖鼻孔）而更瞎的是竟然没把张添 富打爆，真的很不会把握机会（摇头） http://i.imgur.com/0jiNQWi.jpg 还没打爆肉鸡警方就来抓他了，他的逃狱生涯也太短，他一定不是很重要的犯人啊，警察 用走的去抓他，逃跑了就算了这样 回到我们的饼乾喔（咳...) 首先我们先来一下散甲郎的糖粉制作，首先要准备一个随行果汁机（这是我买三星洗衣机 送的噢，我算是好运的散假郎） 看需要多少糖粉就让我们来尬一下，不防潮噢 http://i.imgur.com/rXzZQM5.jpg http://i.imgur.com/ytC7SLu.jpg 其实每次我都用这样偷吃歩，除了糖粉，也可以把茶叶打成粉（浪费） 材料大合照，你好你好。 http://i.imgur.com/tFpUbqJ.jpg 打到一半，ㄟ 你哪位？（喵） 这张照片怎麽印堂发黑？ http://i.imgur.com/htrYU1y.jpg 废话不多猫咪去旁边吃糖去，回到我们的制作方法～ 1.奶油（室温）＋糖粉打匀。 http://i.imgur.com/LHwtKUt.jpg 2.逐步丢入蛋黄 果乾 香草精（我忘记加蜂蜜拉，因为我太晚打开柜子看到他，扼腕！） http://i.imgur.com/SiggY61.jpg 3.加入中筋面粉～中筋面粉明明就是all purpose面粉啊但我每次都没purpose用到它啊， 谁取名的阿，白贼七阿（理智断线） http://i.imgur.com/J67pFwZ.jpg 4.搅打均匀後，放在保鲜膜上，用万能诶双手卷成棍状，去冷冻躺一小时。卷棍状这个部 分对我来说，跟不要看嫁妆一样难啊（疑 好像也没很难） 上帝啊你要不要快来帮我开窗啊，让我在沙发下面发现一个新的饼乾模啊之类的（双手合 十）上帝表示：去旁边喘吧你。 （眼睛喵旁边的电视）齁 宝妈干嘛来插花啊？演技好像我塑形的饼乾啊 快转图片来到我们已经躺好一小时并且取出扒皮的面团（我开急冻功能，是有没有那麽急 ） 状况真好啊，我快速地切一切，请切成0.8公分噢（又是我规定的，看官们要考一支罗马 柱我也不反对喔，只是顶端会尻到烤箱的天花发出哐一声而已） http://i.imgur.com/WcntMVi.jpg 5.烤箱预热170度，烤个15分，制作罗马柱的同胞们，记得烤久一点哟（啾咪） http://i.imgur.com/uOOU3CA.jpg 各位看官们有没有觉得我都拍一些无关紧要的照片呢，我干嘛拍烤箱摆盘呢？我都搞不 懂我自己了啊～ 成品真的好香啊～～～其实面团的时候就很香了，差点生吃面团啊（是有多饿） http://i.imgur.com/85w3y2q.jpg --

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