作者yummycupcake (Arale)
看板baking
标题[问题] 翻糖蛋糕的蛋糕体
时间Fri May 15 17:06:42 2015
最近想要做一个六寸的翻糖蛋糕，爬文後发现很多人的蛋糕体都是用海绵蛋糕。
可是也有看过有人写说翻糖蛋糕用质地较札实蛋糕体比较适合。
请问海绵蛋糕可以怎麽调整比例让他适合翻糖蛋糕呢？
还是我可以用布朗尼或磅蛋糕这种比较致密的蛋糕体取代，这样会适合吗？
麻烦大家的意见罗:)谢谢!!!
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1F：→ Junchoon: 用磅蛋糕ok啊，蛋糕天王那种几乎都是用磅蛋糕... 05/15 20:01
2F：→ yummycupcake: 好喔，那我要来试试看！！谢谢你! 05/15 23:20