作者amanda0416 (飞鱼)
看板baking
标题[问题] 面包放凉及送人的问题
时间Thu May 7 15:30:34 2015
现在常常是下班後开始做面包，常常做完後已经快到半夜了
很想赶快去睡觉，但这时候都不知道要怎麽收藏这些"胖"
若整个放进盒子盖起来，因为还有热气的关系，整个盒子或袋子内部都是水气
直接放在桌上或是打开一点，又很担心蟑螂蚂蚁之类的跑来偷吃
若是白天做好就没有这些问题了，但是我没办法
还有就是我知道面包最好的保存方式是冷冻，
但如果要送人的面包冷冻起来送也蛮奇怪的
因为自己做的东西一放冷藏风味差很多，所以不太想放冷藏
若无法及时送出，我不知道可以放多久
大家都是怎麽放凉，还有怎麽保持送人时维持好的状态呢
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1F：→ Junchoon: 放冷却後的烤箱啊... 05/07 17:08
2F：→ Junchoon: 面包的赏味期限很短，如果不能马上送冷冻是最佳解 05/07 17:08
3F：推 mangomilk: 稍微包装一下 冷冻看起来不会差喔 05/07 17:10
4F：→ in09: 晚上要放凉就用布包着,如果上面有易沾黏的料,我会放进盒子, 05/07 18:04
5F：→ in09: 不加盖,而是在盒子外盖纱布 05/07 18:05
6F：推 EFPTT: 可以当天当然最好当天,如果不行,放冷冻,要出门送人拿下来 05/07 18:37
7F：→ EFPTT: 室温解冻,现在的天气差不多一小时就可以了吧 05/07 18:37
8F：→ EFPTT: 面包保存: 冷冻>室温 ......冷藏GG 05/07 18:38
10F：→ livability: 面包冷却後冷冻是最棒的，不会变形， 05/07 22:43
11F：→ livability: 吃的时候直接电锅蒸ㄧ蒸，超好吃！原po试试看啊 05/07 22:44
12F：推 livability: 送人冷冻不奇怪啊！寄送也方便又安心 05/07 22:46
13F：→ amanda0416: 我这次做的是菠萝吐司 菠萝蒸过不知道会不会变太软 大 05/07 23:12
14F：→ amanda0416: 家还是推荐冷冻 是放凉再冷冻没错吧？ 05/07 23:12
15F：→ amanda0416: 碗罩看起来不错欸 我都没想到 05/07 23:13
16F：→ lifelover: 五金行买豆浆过滤袋包起来~ 05/07 23:42
17F：→ in09: 我家碗罩防不了小小强耶,还是得用细纱布 05/08 08:14
18F：推 sevenyi: 菠萝面包冷冻取出後我表面喷水微波30秒至一分钟（视瓦数 05/08 11:46
19F：→ sevenyi: ）快又好吃 不会太湿 05/08 11:46
20F：推 sevenyi: 睡前还微温时，我就装入可冷冻的保鲜盒冷冻，因我家里比 05/08 11:48
21F：→ sevenyi: 较乾燥，冷却後放常温太久会变乾 05/08 11:48
22F：推 livability: L大的豆浆过滤袋是好方法！感谢分享 05/08 11:57