作者blueunwell (迷惘)
看板baking
标题[问题] stem ginger哪里买
时间Wed May 6 23:26:44 2015
最近在看Jamie Oliver的食谱
发现他常常用stem ginger在做甜点
不知道这种东西要在哪边才买的到呢
贴上网路的照片连结
http://www.647-florist.com/opies-stem-ginger-syrup
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1F：→ applepies: 这个是糖渍甜姜，买不到的话可以自制啦，我之前有做过 05/06 23:43
2F：→ applepies: 姜要选用老姜，洗净去皮之後要用点盐巴让它出水，然後 05/06 23:44
3F：→ applepies: 再冲洗晾乾，接着烧一锅蜜糖水，将姜块、蜜糖一同泡到 05/06 23:45
4F：→ applepies: 玻璃罐里面，大约四个星期就会入味了，不过找不到这个 05/06 23:45
5F：→ applepies: 东西，其实可以用姜粉代替就行了，只是要加糖罢了，这 05/06 23:46
6F：→ applepies: 个东西也有人称为蜜姜 05/06 23:46