作者ag324 (heart^^)
看板baking
标题[问题] 想往西点发展 需要在学面包吗?
时间Sat May 2 06:45:53 2015
最近有去学西点的课程 课程快结束了
一直在考虑是否要学个面包课程
总觉得两种息息相关
但是又好像没那麽相关
我非本科系 想往西点发展
不知道大家有什麽建议
谢谢
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1F：→ show1104: 点心类和面包类并不同 个人认为点心类复杂多了 05/02 09:28
2F：推 cloudstr: 台湾人对较高价位面包比较难以接受 05/02 12:33
3F：推 seaman520: 没必要去学面包，西点就很多要学的了 05/02 14:57
4F：推 pttslash: 西点=西方点心，面包是西方主食 05/02 21:03
5F：→ coli: 楼上大大的诠释有很大的讨论空间 05/03 06:04
6F：→ susihoja: 既然还在上课就顺便上个面包课也无妨。在所有面包当中 05/03 09:35
7F：→ susihoja: 有个类别是维也纳系列，指的是布里欧修面包和可颂丹麦 05/03 09:35
8F：→ susihoja: 面包，也是我们常见的西点面包类。在外国来说维也纳系列 05/03 09:35
9F：→ susihoja: 是西点师必须学习的。 05/03 09:35
10F：推 wowodog: 学点心的人多 但学面包其实很有趣 如果你想focus在西点 05/04 10:36
11F：→ wowodog: 上 可以考虑面包学个基础 稍微了解一下 05/04 10:37
12F：推 andyvx: 这两者要学到能得心应手都要花很多功夫 当然 多了解是好的 05/05 00:26
13F：→ ag324: 谢谢 已经报名面包班了 05/14 01:48