作者inigo (ScreaminG)
看板baking
标题[蛋糕] 想要做橘子慕斯~~~!!
时间Thu Apr 9 03:57:13 2015
有人有做过橘子慕斯吗??
不知道要怎麽下手??
如果以要用新鲜的橘子汁下去做?
要怎麽配比较好??
是要纯混cream? 还是要加蛋加吉利丁片??
先谢谢大家罗
--
Sent from my Windows
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 24.53.246.228
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/baking/M.1428523036.A.3E1.html
1F:推 TeacherB: 新鲜果汁比较不显味,想要明显橘子味的话可以试试柑橘 04/09 18:41
2F:→ TeacherB: 类的酒、或果酱调入。 04/09 18:41