作者lmfhahha (Pixie Yu)
看板baking
标题[问题] 不用冷藏的甜点
时间Wed Apr 8 08:11:56 2015
大家好
最近天气越来越热了，但因为一些因素需要做些成品不需冷藏的甜点
(约可放在常温下两～三天)
目前做的有磅蛋糕、玛德莲、司康、玛芬、各种饼乾
想请问大家平常还会做哪些可放在室温下不需冷藏的甜点呢?
谢谢 :)
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※ 编辑: lmfhahha (61.230.95.239), 04/08/2015 08:21:08
1F：推 seaman520: 马卡龙、牛奶棒、大理石、奶油酥条、老婆饼、奶油酥饼 04/08 09:09
2F：→ seaman520: 、牛轧糖 04/08 09:09
3F：推 raphael426: 请问之所以不用冷藏的关键是什麽？奶类的比例吗？例如 04/08 10:28
4F：→ raphael426: 鲜奶油和creamcheese为主的糕点就要冷藏 04/08 10:29
5F：推 xm3vul3h06: 糖葱ˊ_>ˋ 04/08 10:56
6F：→ m0806449: 我家好像只有不会放过夜的零食不放冰箱 04/08 11:00
7F：→ m0806449: 我连巧克力我都喜欢放冰箱 冰硬硬的 然後用啃的 04/08 11:01
8F：→ ithinksoiam: 我跟楼上相反 不喜欢巧克力放冰箱里 04/08 11:41
9F：推 ithinksoiam: 凤梨酥 蛋黄酥 月饼类的都不用 04/08 11:43
10F：推 photbb: 蛋糕卷抹奶油霜 一般都能放常温 当然室温不能太高就是 04/08 12:02
11F：→ in09: 我是用原料比例去判断,需要冰的原料比例高我就会拿去冰,然後 04/08 14:14
12F：→ in09: 防腐原料(糖/盐)下得重时感觉不放冰箱也不容易坏 04/08 14:15
13F：推 zoeylin0917: 布朗尼也不错，简便做也可以不冰 04/08 14:29
14F：推 ace99927: 坚果酥 04/08 19:15
15F：→ lmfhahha: 谢谢以上大家的推荐~~~~^^ 04/09 08:02