作者xm3vul3h06 (蚕哥)
看板baking
标题[问题] 千层蛋糕QQ的
时间Wed Apr 8 01:11:35 2015
是这样的，小弟参照了版上的这篇
317 m 5 1/17 hiphopforeve □ [蛋糕] 法式千层蛋糕
在家尝试做了一个千层蛋糕吃吃(以下蛋糕本人)
http://imgur.com/IscBJIb
之所以还有缝隙是我吧边边的碎屑塞到每一层所以不会全部密合啦
但就有点很怪，口感是Q的=_="
也不是说不好吃但就是跟想像的"蛋糕"有差距，比较像很多层...软一点的发糕?
请问是哪个比例出问题了吗 Orz
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1F：→ meisterhaft: 直接换配方,直到找到你喜欢的为止(我喜欢糕点圣经里 04/08 01:15
2F：→ meisterhaft: 的配方,很久以前试过一个"老师"的配方,结果我妈说那 04/08 01:16
3F：→ dfg22200q: 煎的比较厚就会这样吧 04/08 01:16
4F：→ meisterhaft: 是我烘焙史中她所吃过最难吃的东西XDD 外表看起来也 04/08 01:17
5F：→ meisterhaft: 正常喔,但就是那个比例做出来的结果她不喜欢(我也是) 04/08 01:17
6F：→ hammer2: 太厚+1 04/09 06:29