作者OcherryO (giugiu诈太郎612)
看板baking
标题[问题] 研究面包机到眼花撩乱，请高手指点
时间Tue Apr 7 22:58:48 2015
这几天一直在爬文找寻适合我的面包机
baking版/bread版/mobile01/e-appliance版看到大家常讨论的机种，
就拿去丢估狗然後看网志分享，但是最後发现好像各有所长，
真的不管甚麽牌子都有拥护者，我想这跟个人口味不同也很有关吧！
静下心来想一想，我需要的功能有：
1. 自动投料，例如坚果类，然後我很爱吃起士跟罗勒口味
这里就有点遇到问题，有网友说所谓的全自动并非真的全自动...
我应该是无法每天吃白吐司所以希望能换口味，但又不知道那些是真的全自动?
所以 [自动投料] 是否就是我要找的关键字呢? 另外，像起士这种会融化的东西，
可以直接一开始就跟面团一起揉吗? 还是也需要中途投料呢? 由於知识不足，
这些都是我这完全面包新手在做功课研究机种时就遇到的问题QQ
2. 面团功能，因为偏好比较松软的面包
爬文得知福乐跟精工有打成薄膜的能力，就我目前的理解薄膜=松软，
不知道是不是正确? 只是我看有些文章满旧了，不晓得新机种是不是都有此功能了?
3. 价格也很重要，看起来价钱最漂亮的就是小太阳/威宝跟福乐了
威宝看到一台特别写出全自动投料，小太阳跟福乐似乎都没有此功能?
然後都很缺货，尤其小太阳在各大网站都只有补货通知的选项... 不知道真会补吗?
以上三点其实也代表我的重视顺序，希望能请面包达人给点意见参考，
因为想从简单入门款做起所以暂时不考虑中高价位的面包机，
最好是能够在3000左右并能符合1、2的需求，拜托大家指点了！
谢谢。
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 180.218.216.204
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/baking/M.1428418731.A.5DA.html
1F：→ zvezda: 能自动投料的机种价格通常偏高...一分钱一分货 04/07 23:08
2F：→ mirageme: 起司这种一定要半自动在後面发酵期前加工包入, 直接投料 04/07 23:28
3F：→ mirageme: 起司会搅碎在面团里面, 吃起来没fu 04/07 23:28
4F：推 polaa: 我现在用精工，搅拌声音非常大声(噪音)，国际牌安静无声， 04/08 13:54
5F：→ polaa: 同配方吃起来无多大差异，我若要买新的，会选择国际，而且F 04/08 13:54
6F：→ polaa: B的做法讨论多。 04/08 13:54
7F：→ Decill: 家里有一台借来的国际，用很来很好用 04/08 14:39
8F：→ Decill: 不过之後想自己买的话 因为自己常用就是全自动制程土司 04/08 14:39
9F：→ Decill: 跟搅拌面团这两个 所以其他模式对我来说其实就不重要了 04/08 14:40
10F：→ Decill: 预算有限的话，建议想一下自己需要哪些功能 给你参考罗 04/08 14:51
11F：推 lovecc1115: 坚果用自动投料会在搅拌时把内锅刮伤，一般会用手动包 04/08 19:06
12F：→ lovecc1115: 料@@...用国际牌的觉得不错用...但可能浅眠的关系我 04/08 19:06
13F：→ lovecc1115: 觉得声音很大，半夜会被搅拌'投料的声音吵醒 04/08 19:06
14F：推 lala132: 小太阳现在有出自动投料功能的，是否能打成薄膜就不知道 04/08 19:59
15F：→ lala132: 了 04/08 19:59
16F：推 btfy: 预算许可我会买国际，若想买很平价的会买小太阳。 04/08 20:19
17F：推 chisestar: 我用前代小太阳可以打出膜 不过不是很薄透的就是了 04/08 23:02
18F：→ neveneve: 国际牌，台湾好像要推出新型号了 04/09 02:03
19F：推 jayahting: 我也是全新手，做功课只考虑台湾国际跟精工市占率比较 04/09 23:30
20F：→ jayahting: 高，网路容易找到可以按图索骥的食谱。後来买精工151( 04/09 23:30
21F：→ jayahting: 日币13900，建议日本买!)，现在可以做换模和一些花式了 04/09 23:30
22F：→ jayahting: ，没失败过，非常爱 04/09 23:30