作者cathysheu (爱看书的凯西)
看板baking
标题[问题] 面粉有问题，怎麽因应？
时间Mon Apr 6 13:34:30 2015
下一波比馊水油更严重食安的问题！
文茜的世界周报～
所有面包及其他面粉制品都不能吃了！
下一波比馊水油更严重食安的问题：
http://m.youtube.com/watch?feature=youtu.be&v=DMFTrS7jSWU
这段小麦影片要看，进口小麦制品别再吃了！
以上是昨天收到的讯息，
看了之後在想，
是不是该开始自己做面包了？
上网搜寻了一下比较多人用的
水手牌面粉，
原料好像来自九州的鸟越，
感觉辐射问题似乎还好，
但仔细一想，
如果日本全国都有加工厂，
也未必保险，
那…想吃面包到底怎麽办？
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 42.75.157.112
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/baking/M.1428298473.A.057.html
1F：→ jimgjay: 什麽都怕 就什麽都别吃阿 04/06 13:46
2F：→ LoveMia: 不要吃，最保险。 04/06 13:50
3F：→ Junchoon: 台湾没有进口基改小麦，除非是边境查验又出包... 04/06 15:18
4F：→ Junchoon: 水手牌的原料是来自加拿大吧，日本产的小麦量也没那麽多 04/06 15:19
5F：→ Junchoon: 日本面粉很多的原料也是来自美加的... 04/06 15:19
6F：→ zvezda: 有台湾自产小麦制的面粉啊 google "喜愿小麦" 04/06 15:52
7F：推 w030411888: 印象中喜愿好像要不少抠抠 ?? - -a 04/06 16:25
8F：→ Junchoon: 喜愿小麦或是联华出的台湾面粉都没比日本面粉贵啊 04/06 17:04
9F：推 Sutter: 联华哪一款是台湾小麦？ 水手是进口小麦，骆驼不知道 04/06 17:36
10F：→ coli: 日本强在研磨技术吧 多数小麦还是仰赖进口 所以面粉厂大都在 04/06 17:40
11F：→ coli: 港边 船只进港後方便取货 04/06 17:40
12F：→ in09: 公视周五晚上常有基改作物相关的记录片,这不只是食安问题也 04/06 18:11
13F：→ in09: 是粮食/环境议题,还能选择时就支持非基改作物吧 04/06 18:12
14F：→ mimily0504: 所以你在哪看到原来来自九州鸟越？ 04/06 19:26
15F：推 luwbino: 联华的新高山小麦粉是台湾小麦磨的 04/06 19:50
16F：推 Sutter: 新高山小麦粉算是中筋吧？ 04/06 22:52
17F：→ cathysheu: 板上好多达人啊! 感谢你们的解惑 04/07 02:42
18F：推 JUI67: 问过种小麦的农友，台湾小麦大部份只能磨出中筋的 04/07 11:27
19F：→ zvezda: 我用喜愿白海豚中筋粉做土司一年多了 不过是用面包机 04/07 15:37
20F：→ zvezda: 用法国面包行程也没失败 04/07 15:40
21F：→ zvezda: 以前我只用过日清的中筋粉 用起来感觉喜愿中筋的筋度较高 04/07 15:41
22F：→ zvezda: 更正 是日正 =.= 04/07 15:42
23F：→ arisalisa: 洽发副总有说过，他们进的都是非基改小麦 04/07 18:54
24F：推 shewen: 补充，我在联华官网看到除了从加拿大进口小麦还有从其他 04/08 17:38
25F：→ shewen: 国家进口(美国？)。另外，喜愿是联华代工。最後，日本跟台 04/08 17:38
26F：→ shewen: 湾产的小麦蛋白质大部分不足，无法制成高筋面粉。所以日 04/08 17:38
27F：→ shewen: 本高筋面粉原料仰赖进口多。台湾的就不知了。 04/08 17:38
28F：→ anshley: 美国出口的商业用途小麦,都是非基改的.只不过我不清楚什 04/08 21:43
29F：→ anshley: 麽情况下会是非商用途 04/08 21:43