图文网志版 http://blog.xuite.net/xiaoyan094/minijun/308330790 前阵子买了Panasonic的105T面包机， 一开始照着附的食谱试做了好多吐司，後来也有尝试试着做别的小餐包， 都还蛮成功的，可惜的是我都忘了拍照起来onz 很久以前见过是在大润发(还是家乐福?)的烘焙坊看见，觉得超级奇妙的一款面包 口感非常有轫性，外层硬硬的，里面QQ的像麻糬。 这阵子发现有蛮多人都在分享韩国面包的做法，看了看觉得好像不太难，就自己做罗～ 材料： 韩国面包预拌粉250克、高筋面粉50克、奶粉25克、黑芝麻20克、油50克、鸡蛋一颗、 酱油10克、牛奶100毫升、糖20克 做法： 1、粉类过筛。 2、所有的材料通通丢进「105T」用行程30（乌龙面面团模式搅拌） 只打10分钟搅拌均匀。（没有面包机可以帮忙搅拌，自己手揉也可以唷～） 3、从面包机里取出面团，烤箱预热200度10分钟（烤箱为晶工7300）。 4、面团分割成10等份（我没有刻意量重量，就差不多差不多大小XD） （切面团的刀子要稍微抹一点油，不然很难切，面团会黏在刀子上.....） 5、入烤箱180度10分钟，取出表面喷水（每颗大约喷10下），再入烤箱， 烤箱这时调成150度，烤30分钟即可。 注： 烤好後，我没有立即取出，有在烤箱里闷个5分钟左右才取出， 表皮脆脆酥酥，里面QQ的非常好吃～ 做法非常简单又好吃，而且可以和家中小朋友一起动手做，非常有趣唷～ 在假日下午时，泡杯茶再配上一颗自己做的QQ的韩国面包，超级幸福的啊!!!!!! --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 219.85.62.21 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/baking/M.1427117193.A.4AF.html ※ 编辑: ashin526 (219.85.62.21), 03/23/2015 23:57:35