作者vermilion (上班族)
看板baking
标题[问题] 请问这种北海道起司塔的做法
时间Thu Mar 19 00:45:04 2015
想请问一下烘焙的版友们
我在北海道吃到一种很神奇的起司塔 半熟乳酪起司塔
http://0rz.tw/So6sl
想问一下 是怎麽样的配方 可以让它内馅扎实
却又可以表面有点膨出 又有点焦呢
谢谢!
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 123.204.162.45
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/baking/M.1426697107.A.A32.html
1F：推 glorylee329: 有布丁 fu ！ 03/19 16:40
2F：推 bei8308: 之前去北海道也有吃到！很好吃！我觉得内馅跟pablo很像 03/21 11:28