作者action4jerry (pighead)
看板baking
标题Re: [问题] 盛产金桔果酱有什麽用途？
时间Sun Mar 8 00:14:29 2015
※ 引述《boaro (好闷~)》之铭言：
: 家里的金桔树长了很多金桔，已经作了好几罐果酱，想请问大家除了泡茶来喝，还有什麽
: 用途吗？
: 可以加入面团作面包吗？这样会影响发酵吗？喝了几天金桔茶好腻
凤梨、木瓜、奇异果本身有酵素，会影响发酵，不能直接加入面团。但若先煮过，就没问
题。
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1F：推 boaro: 我金桔酱已经煮过了，应该就可以入面团吧？ 03/08 09:07