作者peiisu (catlover)
看板baking
标题[问题] 请问有没有优酪乳松饼的食谱
时间Fri Feb 13 14:37:09 2015
请问有没有人自己调过优酪乳松饼呢？
我尝试用了无糖优骆乳280ml,低筋面粉180ml,玉米粉50ml,蛋全2个，1/2茶匙盐，蜂蜜3汤
匙，橄榄油2汤匙，发泡粉茶匙1，香草粉半包，是看网路自行改版 做出来会有点微酸 香
草粉似乎和优酪乳不搭 因为优酪乳太多喝不完 不知道有没有更好的松饼食谱呢？
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e.g. □ [蛋糕] 花样年华布朗尼
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1F：推 aul4911: 可以不加香草粉，我的配方只用面粉.蛋（打发）.牛奶.糖 02/13 15:33
2F：→ aul4911: 而已，比例没特别去记，给你参考 02/13 15:33
3F：→ peiisu: 谢谢 有比例吗 02/13 22:36
4F：推 mayrose: 我只用了低筋面粉、蛋、水，不过会加一点泡打粉，可是泡 02/15 19:06
5F：→ mayrose: 打粉不用加太多。比例可以随自己调整，想吃比较厚实的水 02/15 19:06
6F：→ mayrose: 就加少一点，如果要扁平一点的水就加多一点。水也可以换 02/15 19:06
7F：→ mayrose: 成牛奶。希望有帮上忙 02/15 19:06
8F：→ peiisu: 我是指确切的份量...方便提供吗 02/16 00:45
9F：推 moons: 如果你只是不爱酸味就把优酪乳和蜂蜜换掉改成牛奶和糖试试 02/16 10:28