作者lifelover (lifelover)
看板baking
标题Re: [问题]烤箱发酵箱同机推荐
时间Wed Feb 11 00:33:03 2015
※ 引述《jeansming (ming_orange)》之铭言：
: 最近因为开始在卖些西点面包
: 发现小型烤箱真是没办法应付。
: 做起来会累死人，且炉温散热快，
: 烤完一批又要等，真的太可怕。请问有大大买过吗？或是有推荐的，谢谢罗。
不建议买像是中部电机那种一板的烤箱发酵箱同机~
因为那种的发酵箱比较阳春、会比较热、容量比较小~
可以花1万多买台专业的直立式二手发酵箱~
然後剩下的预算可以买二手烤箱~
不过，你还要考虑家里的电够不够用~
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 118.169.160.193
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/baking/M.1423585985.A.D50.html
1F：推 aul4911: 推最後一句…我家早期 厨房家电一起用会跳电XD 02/11 00:56
2F：推 jeansming: 要改220的电才能克服。谢谢你建议。又要开始挑了… 02/11 00:59
3F：推 shiaoyun: 不知有没有板友有买冻藏箱的经验? 02/11 08:53