作者agn01254876 (Awei)
看板baking
标题[问题] 白玫瑰活性乾酵母於面包机的使用
时间Tue Feb 3 23:39:29 2015
今天在材料行买了白玫瑰牌的活性乾酵母
因为太急了所以忘了请教老板
回来才发现包装上写的使用方法为先溶於温水中
想请问若是用面包机的话(panasonic 105T)
是要如速发酵母般直接放在机器的酵母盒就好
还是要先溶於温水，再跟水一起加进面粉？
谢谢!
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1F：推 zvezda: 酵母盒只能放速发酵母吧 投酵母是投到面团 应该会太乾？ 02/05 17:32
2F：→ agn01254876: 直接试了，先溶於水再加进面粉，让机器照行程跑就ok 02/05 20:49
3F：→ peggyqoo: 溶於水直接加在面粉上即可 02/06 14:28
4F：→ iamfc: 我直接放酵母盒,没差别... 02/08 22:58