作者sonybug (())
看板baking
标题[问题] 两阶段烤焙的泡芙壳第二阶段会再膨大吗
时间Sun Feb 1 22:17:18 2015
烤泡芙壳要分两阶段调温
第一阶段温度高 时间短
第二阶段温度低 时间长
想请问是否第一阶段决定泡芙的高度
第二阶段只是烤熟
谢谢
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1F：→ Junchoon: 是 02/01 22:26
2F：→ kairou1122: 没错喔 02/03 00:39