http://kinyokisaten.pixnet.net/blog/post/403901029 这次的蓝莓优格玛芬自己也觉得好好吃 有图 网志版 = = = = = = = = 下面纯文字图请手动版= = = = = = = = = http://kinyokisaten.pixnet.net/album/photo/184468245 (完成) 蓝莓优格玛芬 天气让手指都变的冷冰冰的， 冬天来的速度根本就跟狂暴的小孩一样来势汹汹 敲在键盘上都感觉会有些许的寒气包围手指 害的这个我做完吃的很开心的蓝莓优格玛芬的照片一直躺在资料夹里 总该整理一下让它的照片重见天日了 http://kinyokisaten.pixnet.net/album/photo/184468233 (材料们) 材料如下: 无盐奶油 160g 细砂糖 125g 蛋 2颗 低筋面粉 200g 无铝泡打粉 2g 无糖优格 100g(提早拿出来回温) 冷冻蓝莓 150g http://kinyokisaten.pixnet.net/album/photo/184468275 (步骤) 做法的步骤就请从左上角开始顺时针方向观看， 一。 先将放置室温软化的无盐奶油使用搅拌器打至蓬松， 加入过筛後的砂糖打至泛白轻飘状 二。 分次加入市温的全蛋蛋汁持续搅拌使奶油糊完全将蛋汁吸收 三。 过筛加入低筋面粉、泡打粉之後用刮刀均匀 四。 加入回温的无糖优格轻柔的搅拌均匀 这里的优格是在家用面包机做出来的 每种优格的浓稀程度决定要加入的分量请自行判断 http://kinyokisaten.pixnet.net/album/photo/184468236 (填面糊加蓝莓) 五。 将面糊装入纸杯丢入适量的冷冻蓝莓， 这里我就是随兴的放 放在面糊顶层的蓝莓烤过之後会爆开 http://kinyokisaten.pixnet.net/album/photo/184468239 (烤箱中) 六。 烤箱事先预热， 用上下火各170/150度左右烤个25~30分 表面上色用测试棒确认没有沾黏就可以取出放凉了 http://kinyokisaten.pixnet.net/album/photo/184468248 (完成) http://kinyokisaten.pixnet.net/album/photo/184468254 (开吃~) http://kinyokisaten.pixnet.net/album/photo/184468263 (爆开的蓝莓) 其实我很喜欢有一家店卖的玛芬， 有一次吃过之後就对那样的湿润不乾的口感念念不忘 一直很想要自己尝试着做出类似的感觉 这次做的感觉感觉有点模仿到毛皮了 嚼起来偏湿润但是又很爽口 里面的蓝莓其实只是搭配并不会味道很重 如果加一点兰姆酒增加些风味应该会更好吃 有加优格让奶油比例很高的玛芬吃起来好顺口 等个好天气一起来做吧~* -- ☆金鱼吃茶店☆ http://kinyokisaten.pixnet.net/blog --

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