作者W3837 (无欲则刚)
看板baking
标题[问题] 内馅不用烤的坚果塔?
时间Tue Dec 23 21:32:39 2014
明天需在短时间内完成一百个坚果塔
目前塔皮已经烤好，坚果也已烘焙过
希望可以拌好内馅直接填充塔皮就包装
原先的配方有麦芽，可是发现麦芽不太够，不知道能不能直接减掉
(原配方有糖/蜂蜜/奶油)
目前查到不用麦芽的配方 大部分都有添加动物性鲜奶油
请问动物性鲜奶油不烤可以食用吗? 内馅会不会湿湿的
又，或者鲜奶油可删去? 或者原先的麦芽可删去?
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